موس الشكولاتة البيضاء مع حلوى النعناع

المكونات:

250 جرام من الشكولاتة البيضاء، مقطعة إلى قطع صغيرة

250 ملل من القشدة الكثيفة

1 بياض بيض

¼ ملعقة صغيرة من روح النعناع

6 من أوراق النعناع الطازجة (اختياري)

الطريقه :

1. توضع قطع الشكولاتة في وعاء حراري ويوضع بعد ذلك على قدر به ماء يغلي ببطء وتحرك الشكولاتة برفق على فترات حتى تذوب بعدها نضع الوعاء فوق سطح بارد ونترك الشكولاتة حتى تبرد قليلاً.

2. وفي وعاء آخر مستخدمين مضرباً كهربائياً نخفق القشدة وبياض البيض والنعناع معاً بحيث يصبح الخليط ناعماً ولكن ليس على درجة كبيرة من الكثافة.

3. توضع كمية من الخليط فوق الشكولاتة التي بردت قليلاً ويقلب حتى تصبح لينة قليلاً ثم تضاف الشكولاتة إلى بقية خليط القشدة ويقلب برفق شديد.

4. يقسم الخليط على ستة أكواب صغيرة سعة الواحد منها 60 ملل.

5. توضع أكواب الموس في البراد أو إذا أردنا تبريدها سريعاً نضعها في الفريزر من 10 إلى 15 دقيقة وعندما يبرد البودنج يزين بأوراق النعناع الطازجة قبل تقديمه بلحظات.

وان شاء الله يعجبكم

زائر

حلوه الطريقه الله يعطيك العافيه
بس الصور ماطلعت

والله
يا خيتو مافي صور